Arroz Japonês Grão Curto Nigata Blend Mai - 5kg

Prepare sushis, temakis e pratos tradicionais da culinária asiática com o padrão de qualidade dos melhores restaurantes. O Arroz Japonês Grão Curto Niigata Blend Mai destaca-se pelo seu formato arredondado, textura perfeitamente macia e a quantidade ideal de amido para garantir a liga (aderência) perfeita na hora de moldar o arroz.

Cultivado e selecionado sob rigorosos padrões de qualidade, este blend oferece grãos translúcidos que absorvem muito bem o tempero (su/vinagre de arroz), resultando em um shari (arroz para sushi) brilhante, saboroso e com a consistência ideal: firme por fora e macio por dentro.

Por que escolher o Arroz Niigata Blend Mai?

• Liga Perfeita: Quantidade ideal de amido para que os sushis, temakis e onigiris não desmanchem.

• Sabor e Textura Autênticos: Grão curto e perolado que mantém a umidade certa após o cozimento.

• Rendimento Profissional: Pacote de 5kg ideal para quem cozinha com frequência em casa ou para uso comercial em sushibares e restaurantes.

• Versatilidade: Perfeito para pratos quentes (como o gohan do dia a dia, kare rice e donburis) e frios (sushis variados).

Sugestão de Preparo (Gohan Básico):

1. Lave o arroz delicadamente em água fria de 3 a 4 vezes, até que a água saia quase transparente, para retirar o excesso de amido superficial.

2. Deixe o arroz descansar na água por cerca de 30 minutos antes de cozinhar.

3. Utilize a proporção média de 1 medida de arroz para 1 e 1/4 de medida de água.

4. Cozinhe em fogo médio até ferver, depois reduza para o fogo mínimo com a panela tampada por cerca de 15 minutos.

5. Desligue o fogo e deixe a panela abafada (sem abrir a tampa) por mais 10 a 15 minutos para finalizar o cozimento no próprio vapor.

Especificações Técnicas:

• Tipo de Grão: Curto (Classe Curto, Subgrupo Polido)

• Peso Líquido: 5kg

• Origem: Japão (Niigata)

• Não contém glúten.

Características:

Ingredientes: Arroz branco cru tipo 1.

Informações Adicionais: Grupo Beneficiado, subgrupo polido e Classe Curto.

Embalagem: Contendo um pacote de arroz branco Nigata com 5Kg.

Origem: Japão

Fabricante: Nigata Nosho

Recomendações:

Conservar em local seco e arejado.