Pedra de Amolar Cerâmica

As pedras de cerâmica japonesas foram desenvolvidas para não corroer rapidamente como as outras pedras, desta maneira com essa pedra de altíssima qualidade pode-se alcançar uma lâmina mais afiada e com o fio do corte ainda mais fino.

Facas, tesouras entre outros utensílios poderão sempre que necessário obter um fio profissional garantindo um sucesso no seu corte. Além disso, a pedra de amolar acompanha uma base para garantir o atrito com a superfície utilizada, com isso sua amolação se torna mais fácil e prazerosa.

A utilização da pedra é indicada tanto para o uso profissional como para o uso doméstico.

Qual Pedra de cerâmica comprar?

Existem alguns fatores que são importantes para a escolha da pedra que deseja utilizar, entre eles, o principal é a granulação da pedra.

As variações das pedras são das mais grossas (menor granulação) para as mais finas (maior granulação).

Para faca que está praticamente sem corte é indicado às pedras de granulação baixa, pois neste caso o objetivo é obter uma afiação da faca.

Para facas que o objetivo seja deixa-las com um corte ainda mais sofisticado, ou seja, dando um acabamento ainda melhor é ideal utilizar as pedras com alta granulação. Elas são ótimas para dar polimento também.

Alguns especialistas em amolação fazem o acabamento nas suas facas utilizando varias pedras de alta granulação de forma crescente para atingir um corte ainda mais impressionante.

Resumindo e concluindo as pedras com granulação baixa até 800 ótimas para afiação das facas. As pedras de granulação média variam de 800 a 1000 (afiação e acabamento), acima de 1000 proporcionam acabamentos mais sofisticados.

Hoje oferecemos algumas ótimas pedras de amolar com diferentes tipos de granluções, entre elas: 300650800100030005000 e até 6000.

Temos também uma excelente combinação à pedra dupla face 240/1000.

Como afiar faca na pedra de ceramica?

Antes de iniciar a amolação é necessário deixar a pedra úmida, ou seja, você pode deixa-lá submersa em água por 15 minutos antes de usar.

Para afiar as pedras é necessário atentar a 4 itens:  fixação, agulação, posição e movimentação.

Fixação:

Procure deixar as pedras sempre fixas ou em alguma base para não mexer durante a amolação.

Angulação:

Tente deixar a faca formando um angulo de 30 graus com a pedra.

Posição corporal:

O movimento da amolação (vai ou vem) deve ser feito com o corpo e não com a mão. Desta maneira a afiação ficará ainda melhor, além de manter a angulação fixa durante o processo.

Quando inverter o sentido do movimento procure trocar o pé de apoio.

Movimentação:

O movimento da amolação deve ser sempre da ponta da pedra até a outra extremidade, ou seja, a faca percorre toda a pedra (sentido maior da pedra).

Se for amolar a faca no lado oposto, faça no sentido contrário.

Cuidados com a pedra de Cerâmica.

Deve-se usar a pedra sempre úmida para facilitar a afiação da faca.

Afiar a faca na diagonal sempre com uma inclinação próxima de 30 graus. 

Não deve deixar a pedra por um longo periodo na água.

Sempre deve afiar todo o fio da faca, nunca deixando alguma parte faltando.

Recomendado para uso de facas com fio de aço carbono.