Pasta de Soja Preta Coreana Sunchang Gun Doejang Sajo - 300 Gramas
Sku: 8801389031034
NCM: 2103.90.91
Marca: Sajo
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A Pasta de Soja Preta Coreana conhecida como "Chunjang" (춘장) na Coreia, é feita a partir de soja preta fermentada e é um dos ingredientes principais usados para preparar o prato popular "Jjajangmyeon" (자장면), que consiste em macarrão coberto com um molho espesso e saboroso feito dessa pasta.
Particularidades:
Sabor: Rico e profundo, com uma combinação de sabores salgados e ligeiramente doces. Tem um sabor umami forte, característico da soja fermentada.
Cor: Escura, quase preta, que é a característica distintiva dessa pasta, conferindo uma cor característica aos pratos em que é usada.
Textura: Espessa e cremosa, fácil de misturar com outros ingredientes.
Usos: Principalmente em pratos como Jjajangmyeon, mas também pode ser utilizada em refogados, marinadas e outras preparações que exigem um sabor robusto.
Características:
Ingredientes: Farinha de trigo, feijão de soja, sal, malte, água, caramelo (INS150a).
Informações Adicionais: “Contém Glúten”
Alérgicos: Contém Derivado de Soja e Trigo.
Embalagem: Contendo um caixa de pasta de soja preta com 300 Gramas.
Origem: Coréia do Sul
Fabricante: JINMI FOODS CO