Pasta de Soja Preta Coreana Sunchang Gun Doejang Sajo - 300 Gramas

A Pasta de Soja Preta Coreana conhecida como "Chunjang" (춘장) na Coreia, é feita a partir de soja preta fermentada e é um dos ingredientes principais usados para preparar o prato popular "Jjajangmyeon" (자장면), que consiste em macarrão coberto com um molho espesso e saboroso feito dessa pasta.

Particularidades:

Sabor: Rico e profundo, com uma combinação de sabores salgados e ligeiramente doces. Tem um sabor umami forte, característico da soja fermentada.

Cor: Escura, quase preta, que é a característica distintiva dessa pasta, conferindo uma cor característica aos pratos em que é usada.

Textura: Espessa e cremosa, fácil de misturar com outros ingredientes.

Usos: Principalmente em pratos como Jjajangmyeon, mas também pode ser utilizada em refogados, marinadas e outras preparações que exigem um sabor robusto.

Características:

Ingredientes: Farinha de trigo, feijão de soja, sal, malte, água, caramelo (INS150a).

Informações Adicionais:  “Contém Glúten”

Alérgicos: Contém Derivado de Soja e Trigo.

Embalagem: Contendo um caixa de pasta de soja preta com 300 Gramas.

Origem: Coréia do Sul

Fabricante: JINMI FOODS CO